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Salate & Kräuter

Sprossen - Alfalfasprossen

Mild-würzig im Geschmack und sehr eiweiß- und vitaminreich. Sie enthalten vor allem viel Vitamin C. Alfalfasprossen passen gut auf jeden Salatteller.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

150 g - Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Babymungsprossen

Im Gegensatz zu den bekannten, ausgewachsenen Mungbohnensprossen enthalten die nur ca. 2 Tage alten Babymungs weniger Wasser und sind intensiver im Geschmack. Sie erinnern an junge Gartenerbsen.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

200 g- Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Broccolisprossen

Brokkolisprossen sind bei uns noch nicht so bekannt wie das reife Gemüse. Ihr mildwürziger Geschmack macht Brokkolisprossen zu einem idealen Begleiter aller Reis-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichte.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

50 g - Schale

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Sprossensalat

Eine würzige Mischung aus Rettich, Bockshornklee, Linsen. Für Salate, Gemüsepfannnen, als Brotbelag peppen sie den Frischkäse auf.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

180 g - Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Feldsalat - aus regionalem Anbau

Zartes Blatt und ein angenehmes Nussaroma zeichnen Feldsalat aus, der jetzt fast ganzjährig geerntet werden kann.

Grundpreis:
19,95 €/kg

3,49 €

ca. 175 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Postelein - Portulaksalat - aus regionalem Anbau

Die feinen Blätter des Postelein lassen sich roh als Salat oder gedünstet als Gemüse verwenden.

Grundpreis:
19,99 €/kg

2,50 €

ca. 125 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Radicchio

Der beliebte etwas bittere Radicchio Rosso ergibt als Salat, angemacht mit Essig, Öl, Joghurt, Marinaden, allein oder mit anderen Salaten eine geschätzte Beilage für Kenner.

Grundpreis:
6,49 €/kg

1,30 €

Stück ca. 200 g

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Salat - Asia-Mix - aus regionalem Anbau

Der Asia Pflücksalat ist eine Mischung aus drei Senf- und Rettichsaaten. Er ist ein eher herber, leicht scharfer Salat, der sich sehr gut zum Mischen mit anderen Salaten eignet.

Grundpreis:
19,95 €/kg

3,49 €

ca. 175 g

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salat Batavia grün - aus regionalem Anbau

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es ihn mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
2,39 €/Stück

2,39 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salat Batavia rot

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es den Batavia mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
2,39 €/Stück

2,39 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Salat Eichblatt grün - aus regionalem Anbau

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
2,39 €/Stück

2,39 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salat Eichblatt rot - aus regionalem Anbau

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
2,39 €/Stück

2,39 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salat Eissalat

Der Eisbergsalat ist der knackigste unter den Salaten und hält sich lange frisch.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Camposeven aus der Region Murcia Spanien Bio Anbau

Salat Endivien

Endiviensalat schmeckt feinherb bis kräftig. Er wird hauptsächlich roh als Salat oder Rohkostspeise zubereitet.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Salat Endivien Frisee

Der Frisee ist nicht ganz so herb wie sein glatter Kollege. Neben Kohlenhydraten und Eiweiß weist die Endivie einen verhältnismäßig hohen Gehalt an den Mineralstoffen und Vitaminen vor.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

Stück 250 g+

Herkunft:
Italien Demeter

Salat Kopfsalat grün - aus regionalem Anbau

Kopfsalat ist auch gedünstet eine Delikatesse. Dazu Salatherzen oder -viertel tropfnass in geschmolzene Butter geben und drei bis vier Minuten dünsten, dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Grundpreis:
2,39 €/Stück

2,39 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salat Römerherzen

Die Struktur der Blätter des Römischen Salats sind etwas kräftiger, als die der Kopfsalate und eignen sich auch zum Dünsten.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

2er-Pack mit 200 g+

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Wildkräutersalat

Mischung aus Babyleaf, Babyspinat, Rucola, Roter Mangold, Asiasalat, Roter Feldsalat, Pimpinelle, Sauerampfer. Saisonbedingt in veränderlichen Anteilen.

Grundpreis:
22,80 €/kg

3,99 €

ca. 175 g

Herkunft:
Schwienheer-Gemüsehof (Füchtorf/Münsterland) Deutschland Bioland

Kresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Radieschenkresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss mit kräftigem Radieschenaroma.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Rucolakresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schale

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Bärlauch

Das erste frische Kraut im Frühjahr! In Kräuterquark, als Garnierung auf Brot oder im Salat - ein Genuss!

Grundpreis:
25,90 €/kg

1,30 €

ca.50 g

Herkunft:
Deutschland Demeter

Dill

Ein stark duftendes ätherisches Öl verleiht den Blättern und Samen des Dills das charakteristische, angenehme Aroma und den frisch-würzigen, leicht süßlichen Geschmack.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 20 g+

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Grüne Soße - aus regionalem Anbau

Die "grüne Soße" ist ein traditionelles Gericht aus dem Frankfurter Raum und wird bevorzugt im Frühjahr genossen. In die traditionelle "grüne Soße" gehören sieben Kräuter: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch.

Grundpreis:
6,49 €/Stück

6,49 €

Bund mit 200 g

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Koriander

In der asiatischen, wie auch in der südamerikanischen Küche sehr häufig verwendetes Kraut mit unverwechselbarem Aroma.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit ca. 30 g

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Kräuter im Topf: Basilikum grün

Frisches Basilikum für die Fensterbank. kann das Basilikum buschig nachwachsen. Basilikum mag es gern hell aber nicht in direkter Sonne und sollte immer gut feucht gehalten werden.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Topf

Herkunft:
Deutschland Bioland

Kräuter im Topf: Petersilie kraus

Für frische Würze in der Küche – Petersilie im Topf für die Fensterbank. Die Petersilie kann nach den Frösten auch ins Freiland oder im Kübel auf den Balkon gepflanzt werden.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Topf

Herkunft:
Deutschland Bioland

Kräuter im Topf: Schnittlauch

Frische Schnittlauchwürze für die Fensterbank. Schnittlauch wächst am Besten nach, wenn Sie die Stengel möglichst lang abschneiden und liebt es hell aber nicht in direkter Sonne.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Topf

Herkunft:
Deutschland Bioland

Minze

Der Favorit unter den Tees, eignet sich auch als frisches Würzkraut in der Küche. Sparsam dosiert passt es zu Lammgerichten und Wild, als Beigabe zu zahlreichen Saucen.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund mit ca. 25 g

Herkunft:
Biogarden aus Bellegarde im Rhonetal Frankreich Bio Anbau

Petersilie glatt

Kräftiger im Geschmack als die krause Petersilie lässt sich die "Glatte" vielfältig in der kreativen Küche verwenden.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit ca. 40 g

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Petersilie kraus - aus deutschem Anbau

Petersilie ist das Würzkraut Nr. 1 in der Küche!

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit ca. 40 g

Herkunft:
Gärtnerei Ulenburg aus Löhne Deutschland Bioland

Rucola

Die Rauke hat einen pikanten, pfeffrigen bis nussigen Eigengeschmack. Die jungen Blätter werden roh, allein oder gemischt, als Salat angemacht.

Grundpreis:
19,95 €/kg

2,49 €

ca. 125 g

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Salatkräutermix

Bunte Kräutermischung für ein würziges Salataroma.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

50 g

Herkunft:
Bio Anbau

Sauerampfer

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund ca. 40 g

Herkunft:
Steinfurther Bioland Gärtnerei Deutschland Bioland

Schnittlauch - aus regionalem Anbau

Sein mildes Zwiebelaroma passt zu Quark, Eiern, Salaten, hellen Saucen und gebundenen Suppen.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund 25 g+

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Zitronengras

Der frische zitronenartige Geschmack mit einem Hauch von Rosenduft verleiht den Speisen einen besonders runden, exotischen Geschmack. Beliebt in der asiatischen Küche.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Stück 15 g+

Herkunft:
Terra I Xufa, Enric Navorro I Valls, Valencia Spanien Bio Anbau

Letzte Aktualisierung: 28.03.2017 21:21:34 | Rev.: 2.54.1.0