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Gemüse

Auberginen

Zu Auberginen passen kräftige Mittelmeerkräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch und sie schmecken besonders gut in Verbindung mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.

Grundpreis:
5,49 €/kg

5,49 €

Kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Avocado - Sorte Hass

Ist eigentlich eine Frucht und passt deshalb in Obstsalat und Desserts, aber auch herzhaft gewürzt als Creme ist sie ein Genuss! Die Frucht sollte zum Verzehr immer gut ausgereift sein.

Grundpreis:
8,99 €/kg

2,07 €

2 Stück á ca. 115 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Bataten

Leicht süß und nussartig erinnern sie an Kastanien und Kürbis. Sie werden wie Kartoffeln gebraten oder als Püree oder Gratin verarbeitet.

Grundpreis:
4,99 €/kg

4,99 €

Kg

Herkunft:
Israel Bio Anbau

Blumenkohl

Als Gratin, Suppe oder Gemüsebeilage beliebt, eignet er sich auch als aromatische Rohkost.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

Stück 0,8 kg+

Herkunft:
Romanazzi Antonio aus Castellaneta in Apulien Italien Bio Anbau

Blumenkohl Romanesco

Romanesco ist nicht nur sehr dekorativ, er hat eine höhere Vitamin-C-, Eiweiß- und Mineralstoffkonzentration als weißer Blumenkohl und ist intensiver im Geschmack.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

Stück 0,6 kg+

Herkunft:
Romanazzi Antonio aus Castellaneta in Apulien Italien Bio Anbau

Broccoli

Schmeckt ähnlich wie Blumenkohl, jedoch würziger und intensiver. Er ist besonders reich an Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,79 €

Kg

Herkunft:
Azienda di Lauro, Provinz Foggia in Apulien Italien Bio Anbau

Bundzwiebel - Lauchzwiebel

Feine Lauchzwiebeln mit Grün, eignen sich als Rohkost oder zum Dünsten.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund 150 g+

Herkunft:
Camposeven aus der Region Murcia Spanien Bio Anbau

Cherrystrauchtomaten Pepelino - süß & lecker

Die süßeste und kleinste unter den Tomaten. Sehr dekorativ auf Buffets und besonders bei Kindern zum Wegnaschen beliebt.

Grundpreis:
9,97 €/kg

2,99 €

ca. 300 g

Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria Spanien Bio Anbau

Chicorée

Chicorée schmeckt sowohl roh als Salat, aber auch gedünstet als Gemüse. Roh verträgt er sich mit allen Winterfrüchten und mit Nüssen, aber auch mit Tomaten und Feldsalat.

Grundpreis:
9,49 €/kg

9,49 €

Kg

Herkunft:
Gärtnerei Kalkriese aus Bramsche bei Osnabrück Deutschland Bioland

Chinakohl

Chinakohl ist zarter als Wirsing und Weißkohl und bietet den Vorteil einer sehr kurzen Garzeit. Ihm fehlt der typische Kohlgeschmack, aber auch die blähende Wirkung. Zum Dünsten oder als Salat.

Grundpreis:
4,49 €/kg

3,14 €

Stück ca. 0,6 - 0,8 kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Eiszapfen

Ein zartes Radieschen wie ein Mini-Rettich. Wie Radieschen werden sie roh verzehrt, in Scheiben geschnitten oder geraspelt und gesalzen aufs Butterbrot, als Salat angerichtet oder auf Rohkostplatten serviert. Sie sind auch eine knackige Beigabe zum Pausenbrot.

Grundpreis:
6,94 €/kg

2,29 €

Bund 200 g+

Herkunft:
Italien Demeter

Fenchel

Ein vielseitiges Gemüse mit einem unverwechselbaren Geschmack! Mit seinem zarten Anisgeschmack braucht er kaum noch zusätzliche Würze.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

Kg

Herkunft:
Colella Piero aus Foggia/Apulien Italien Bio Anbau

Grüne Soße - aus regionalem Anbau

Die "grüne Soße" ist ein traditionelles Gericht aus dem Frankfurter Raum und wird bevorzugt im Frühjahr genossen. In die traditionelle "grüne Soße" gehören sieben Kräuter: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch.

Grundpreis:
6,49 €/Stück

6,49 €

Bund mit 200 g

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Gurke - Landgurke

Die Landgurke hat ein intensiveres Aroma als die normale Salatgurke und ist fester in der Schale. Im Salat oder wie eine Schmorgurke verwendbar.

Grundpreis:
3,97 €/kg

0,99 €

Stück ca. 200 - 300 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Gurke - Salatgurke

Als Zutat im bunten Salat oder solo mit Dill und saurer Sahne. Biogurken kann man auch mit Schale essen.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Stück 250 g+

Herkunft:
Poldervaart André aus Vierpolders Niederlande Demeter

Ingwer

Sein fein-scharfes typisches Aroma macht ihn unverzichtbar in der asiatischen Küche Ungeschält mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar.

Grundpreis:
11,99 €/kg

0,84 €

Stück ca. 50 - 100 g

Herkunft:
Peru Bio Anbau

Knoblauch

Aus der Küche kaum wegzudenken ist er dazu noch unheimlich gesund!

Grundpreis:
12,90 €/kg

0,90 €

Knolle mit ca. 50 - 90 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Kohlrabi

Gedünstet zu Kartoffeln, geraspelt oder in feine Stifte geschnitten als Rohkost - Kohlrabi paßt zu vielen anderen Gemüsesorten.

Grundpreis:
1,69 €/Stück

1,69 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Acinapura aus Rocca Imperiale in Calabrien Italien Bio Anbau

Kürbis Butternut

Wegen seiner Form auch Birnenkürbis genannt, hat eine dünne Schale und nur sehr wenig Kerne. Er hat ein leicht nussiges Aroma und schmeckt geschält als Suppe, im Kuchen und als Marmelade.

Grundpreis:
3,29 €/kg

2,96 €

Stück ca. 0,6 - 1,2 kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Kurkuma frisch (Gelbwurz)

Die Wurzel können Sie wie Ingwer reiben, mörsern oder kleinschneiden und den Speisen zugeben. Der frische Wurzel­stock riecht aroma­tisch und schmeckt herb, harzig und leicht brennend.

Grundpreis:
26,99 €/kg

0,40 €

Stück mit ca. 10 - 20 g

Herkunft:
Peru Bio Anbau

Lauch - aus regionalem Anbau

Vielseitiges Gemüse für Eintöpfe, Suppen oder als Beilage. Jungen Porree kann man sehr gut als Rohkost verwenden!

Grundpreis:
5,49 €/kg

5,49 €

Kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Mangold grün

Die bunten Blätter können wie grüner Mangold oder Spinat zubereitet werden. Auch optisch ein Genuss!

Grundpreis:
4,29 €/kg

4,29 €

Kg

Herkunft:
Colella Piero aus Foggia/Apulien Italien Bio Anbau

Meerrettich

Frische Meerrettichwurzel, gesunde Schärfe vielseitig verwendbar.

Grundpreis:
12,99 €/kg

3,90 €

Stange ca. 200 - 400 g

Herkunft:
Österreich Bio Anbau

Möhren - aus regionalem Anbau

Unentbehrlich für jung und alt, ob roh, gekocht oder als Saft - Möhren sind weltweit beliebt.

Grundpreis:
2,49 €/kg

2,49 €

Kg

Herkunft:
Henze Daniel, Luisenhof bei Hanau Deutschland Demeter

Möhren - im Bund mit Grün

Frisch vom Feld und urgesund! Ein Tropfen Öl macht Möhren, ob als Rohkost oder Saft, erst richtig gesund.

Grundpreis:
3,79 €/Stück

3,79 €

Bund mit 300 g+

Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium Italien Demeter

Möhren - Purple Haze - aus regionalem Anbau

Eine violette Möhre mit ausgezeichnetem Geschmack, die Farbe in jeden Salat bringt!

Grundpreis:
2,99 €/kg

0,37 €

Stück ca. 125 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

MÖHREN - Bruch- oder dicke Möhren zum Saften

Gebrochene, sehr große oder leicht gerissene Möhren. Ideal zum Entsaften oder als Long-Knabber-Möhre.

Grundpreis:
1,99 €/kg

1,99 €

Kg

Herkunft:
Henze Daniel, Luisenhof bei Hanau Deutschland Demeter

Pak Choy

Die dunkelgrünen Blätter mit den hellen Blattrippen schmecken leicht bitter und sind sehr gesund!

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

Staude 350 g+

Herkunft:
Italien Demeter

Paprika gelb

Gelber Paprika zeichnet sich durch lieblich süßes Aroma und saftiges Fruchtfleisch aus.

Grundpreis:
7,99 €/kg

7,99 €

Kg

Herkunft:
Israel Bio Anbau

Paprika grün

Von allen die herbeste Paprika mit festem Fleisch.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

Kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika rot

Die roten Paprika sind die fruchtigsten unter den beliebten Schoten.

Grundpreis:
7,49 €/kg

7,49 €

Kg

Herkunft:
Israel Bio Anbau

Paprika rot spitz - Ramiro

Die roten Spitzpaprika Pantos zeichnen sich durch ihr lieblich-süßes Aroma und sehr saftiges Fruchtfleisch aus.

Grundpreis:
9,99 €/kg

9,99 €

Kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Pastinaken - aus regionalem Anbau

Süßlich-würziges, möhrenähnliches Gemüse, reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen und vielseitig verwendbar. Ideal für Babynahrung!

Grundpreis:
4,29 €/kg

4,29 €

Kg

Herkunft:
Henze Daniel, Luisenhof bei Hanau Deutschland Demeter

Peperoni rot

Angenehme Schärfe für die mediterrane und orientalische Küche.

Grundpreis:
25,99 €/kg

0,52 €

1 Schote ca. 15 - 25 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Peperoni Jalapeno

Kleine, grüne Schoten, die es in sich haben! Unerläßlich für die südamerikanische Küche.

Grundpreis:
29,99 €/kg

0,90 €

1 Schote ca. 20 - 40 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Petersilienwurzel

Ist als Suppenwürze schon immer beliebt und wird vermehrt auch als Kochgemüse benutzt.

Grundpreis:
5,99 €/kg

0,90 €

Stück ca. 150 g

Herkunft:
Knollmannshof in Bad Salzuflen Deutschland Demeter

Radieschen - aus deutschem Anbau

Knackig frisch und reizvoll aromatisch scharf! Der perfekte Pausensnack!

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund - 120 g +

Herkunft:
Tönneßen Bernd aus Bornheim - Roisdorf Deutschland Bioland

Rettich schwarz

Der schärfste unter den Rettichen, gibt Rohkost eine besondere Note!

Grundpreis:
2,79 €/kg

2,79 €

Kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Rote Bete

Vielseitig verwendbares Wintergemüse, sowohl roh als auch gekocht ein Genuss!

Grundpreis:
2,79 €/kg

2,79 €

Kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Rote Bete (vorgegart)

Für alle Liebhaber von Roter Bete, die das Schälen vermeiden und auf die Säure der eingelegten Knolle verzichten möchten. Frisch vom Feld geerntet, verarbeitet und einvakuumiert, sind sie schnell zubereitet.

Grundpreis:
5,98 €/kg

2,99 €


3,79 €
500 g - Beutel

Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog Deutschland Demeter

Rotkraut

Rotkohl kann als Rohkost oder gekocht mit Äpfeln verwendet werden - leckere Wintervitamine!

Grundpreis:
3,99 €/kg

4,39 €

Stück ca. 0,8 - 1,4 kg

Herkunft:
Terra I Xufa, Enric Navorro I Valls, Valencia Spanien Bio Anbau

Rübchen Goldball

Rübchen schmecken leicht süßlich, werden bevorzugt gekocht gegessen und schmecken aber auch geraspelt im Salat.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

Kg

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Sauerkraut im Beutel

Mildes Sauerkraut aus frischem Weißkohl milchsauer vergoren.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

500 g

Herkunft:
Deutschland Bioland

Schwarzwurzel

Das Fleisch der Schwarzwurzel ist markig und weich und schmeckt herb-würzig. Unbedingt mit Gummihandschuhen putzen!

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

Kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Sellerieknolle

Als Rohkost, für Suppe und in Kombination mit anderen Knollen delikat!

Grundpreis:
3,99 €/kg

2,79 €

Knolle ca. 0,5 kg+

Herkunft:
Deutschland Bioland

Spargel GRÜN

Grüner Spargel schmeckt wie eine Mischung aus weißem Spargel und Brokkoli.

Grundpreis:
13,99 €/kg

13,99 €

Kg

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Spinat - aus deutschem Anbau

Reich an den Mineralstoffen, an Eiweiß und Provitamin A schmeckt er gedünstet und auch roh als Salat.

Grundpreis:
7,99 €/kg

7,99 €

Kg

Herkunft:
Lesker Franz-Josef aus Stadtlohn im Münsterland Deutschland Bioland

Spitzkohl

Der zarte Verwandte des Weißkohls gilt wegen seines feinen Geschmacks als Delikatesse.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

Stück 600 g+

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Sprossen - Alfalfasprossen

Mild-würzig im Geschmack und sehr eiweiß- und vitaminreich. Sie enthalten vor allem viel Vitamin C. Alfalfasprossen passen gut auf jeden Salatteller.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

150 g - Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Babymungsprossen

Im Gegensatz zu den bekannten, ausgewachsenen Mungbohnensprossen enthalten die nur ca. 2 Tage alten Babymungs weniger Wasser und sind intensiver im Geschmack. Sie erinnern an junge Gartenerbsen.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

200 g- Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Broccolisprossen

Brokkolisprossen sind bei uns noch nicht so bekannt wie das reife Gemüse. Ihr mildwürziger Geschmack macht Brokkolisprossen zu einem idealen Begleiter aller Reis-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichte.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

50 g - Schale

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Sprossensalat

Eine würzige Mischung aus Rettich, Bockshornklee, Linsen. Für Salate, Gemüsepfannnen, als Brotbelag peppen sie den Frischkäse auf.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

180 g - Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Staudensellerie

Gekocht und roh ein Genuss! Gewürze, die zu ihm passen, sind Basilikum, Estragon und Thymian.

Grundpreis:
4,19 €/kg

2,79 €

Staude 400 g+

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Steckrübe

Klassisches Wintergemüse für Eintöpfe. Ein Spritzer Essig oder Zitronensaft im Kochwasser macht ihr Aroma milder.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

ca. 0,5 - 1,5 kg

Herkunft:
Kreuzfeldthof aus Dithmarschen Deutschland Bioland

Suppengemüse

Gemüsebasis für kraftvolle Suppen, Eintöpfe und Fonds.

Grundpreis:
4,49 €/Stück

4,49 €

750 g+

Herkunft:
Bio Anbau

Tomaten

Frische Tomaten vertragen sich mit fast allen Kräutern, mit Schnittlauch, Dill und Petersilie ebenso wie mit Thymian und Estragon, ganz besonders gut aber mit Basilikum.

Grundpreis:
5,49 €/kg

5,49 €

Kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Tomaten Camone

Die Tomatensorte Camone stammt vom italienischen Festland. Sie bildet kleine bis mittelgroße Früchte aus, mit einem Fruchtgewichtvon etwa 30 - 70 g. Die Tomaten sind häufig grün geflammt, werden aber bei vorangeschrittener Reife ganz rot. Häufig werden Sie auch grün verzehrt.

Grundpreis:
7,29 €/kg

7,29 €

Kg

Herkunft:
S’Atra Sardigna, Bio seit 1985 Italien Bio Anbau

Weißkohl

DER Vitaminspender, nicht nur im Winter, für Eintöpfe, Suppen, im Wok oder als Rohkost.

Grundpreis:
3,49 €/kg

3,49 €

Stück 0,5 - 1,3 kg

Herkunft:
Familie Schoof aus Hedwigenkoog Deutschland Demeter

Wirsing

Winterlicher Vitaminspender mit vielen Variationsmöglichkeiten.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

Stück 0,8 kg+

Herkunft:
Ortobio in Capelle sul Tavo bei Pescara Italien Bio Anbau

Zucchini

Dank ihres milden Nussaromas kann man Zucchini auf vielerlei Arten zubereiten.

Grundpreis:
3,49 €/kg

3,49 €

Kg

Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria Spanien Bio Anbau

Zuckerschoten - mange tout

Zarte Zuckererbsen, die mit Schale gegessen werden. Kurz in Butter gedünstet als Zugabe in den Salat oder als Beilage.

Grundpreis:
23,95 €/kg

3,59 €

ca. 150 g

Herkunft:
Tunesien Bio Anbau

Zutaten für frische Currypaste mit Rezept

Ingwer, Kurkuma, Knoblauch... in dieser Tüte finden Sie diese und alle weiteren Zutaten für eine köstliche Currypaste - selbstverständlich mit Rezept!

Grundpreis:
4,49 €/Stück

4,49 €

Stück

Herkunft:
Bio Anbau

Zwiebel gelb

Sie ist die würzigste und schärfste unter den Zwiebeln.

Grundpreis:
3,29 €/kg

3,29 €

1 kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Zwiebel rot

Mild-würzig und weniger scharf als die normale Haushaltszwiebel.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

1 kg

Herkunft:
Deutschland Naturland

Letzte Aktualisierung: 28.03.2017 21:21:34 | Rev.: 2.54.1.0